炊飯ジャーで作るチーズケーキ。

お正月過ぎた頃、期限が切れそうな生クリームがあった。

2月に健康診断を控えていたので、ヘルシーなチーズケーキを

作ることにした。

以前作ったことのある“炊飯ジャーで作るチーズケーキ”。

私的には、あまり美味しくないと記憶していたけど

レシピには、ダーがさっぱりして美味しいと言っていたと

メモしていた。(苦笑)

なので、作った。



これね、豆腐入り。

食べたけど、やっぱ美味しくない。

豆腐の味もするし。。。

そう言えば、前回作ったとき豆腐の味がして

不味いと思ったんだった。(^^;)





早速ダーに食べさせると、、、不評。








・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ちっ。(-_-ﾒ)

おせち

今頃ですが、お正月の話。(苦笑)

私、おせち料理はいまいち苦手。

・・・って言うか、好きでない。

冷たいし。

子供の頃、お正月に母が“お節”を頑張って

作ってたんだけど、父も姉達もみんなおせち料理が

あまり好きじゃないからなかなか減らなくて

母親怒っちゃった。(苦笑)

それ以来我が家では、おせちはない。(^^;)





が、今回は、買ってみた。

好き嫌いが無いダーは、もしかしたら

食べたかったのかもしれない。(苦笑)

買ってみようか？って聞いたら

のってきた。(笑)






注文したのは、コレ。

2、3人前。






で、年末、実際届いたのが、コレ。





写真とあまり違いない品物だった。

しかも思っていたよりも、かなり大きいサイズだったんで

ちょっとびっくりした。(苦笑)


値段は、13,000円。

私が食べられるものは限られていたけど

（好き嫌いがあるため）

食べたものは美味しかったよ。

煮しめは、余っちゃった。

筑前煮は、年末作っていたから

やっぱそっちの方が美味しいもん。

ああ、黒豆も残ったな。(苦笑)





さて、来年は、どうしようかな。。。(^^;)

チョコクランブルケーキ

“クランブル”を作ってみたいためだけに、このケーキ作った。(笑)



卑しいから、全体像を撮る前に食っちまった。。。



クランブル、美味しかった。(笑)

ケーキ自体は、ちょっと甘さ控えめ。

控えめだけど、カロリーはガッツリある。

なかなか美味しかった。

ちなみに　中に冷凍ブルーベリーを敷き詰めた。

ホントは甘酸っぱいラズベリーを入れたかったんだけど

無いからさぁ～～～。(苦笑)

シナモンレーズンパン

先週　ロールパンを焼いた時、なんだか久しぶりに

シナモンレーズンパンが食べたくなった。





・・・・ので、焼いた。(*´ω`*)



白いパンは、シナモンがのってないやつ。

なんせ私、シナモン嫌いなんでサ。(笑)

階下の義伯母さんに2つ分けて、先週末の朝食で食べて

残りは冷凍した。




このパン焼いたの、久しぶりだ～～～。

実家に行く時は、いつも焼いて持って行ってたもんなぁ。。。

最後に焼いたのは、お母さんの四十九日の時だったっけなぁ。。。

お盆も、焼いて持って行こうかなぁ。。。(*´ω`*)

ハチミツマドレーヌ

ハチミツマドレーヌを作ってみた。

レシピでは、かわいいサイズのカップ5個分

だったけど、我が家には使ってしまいたい

カップがあったので、それを利用して、

デカイサイズのマドレーヌ3個。



使ってしまいたいカップとは、コレ。



ダーが、前会社に勤めていた時に使っていた

お弁当の仕分けカップ。

安い時に大量買いして、その残骸。(苦笑)

丸いタイプはすぐ使ったんだけど、今はお昼は

自宅で食べるから使わないんだよね～。





今回使ったのは、真ん中のカップ。





材料を入れると、思った通り型が崩れる。ぷぷっ(笑)



いいの、いいの。

気にしな～～～い。(*´ω`*)



焼き上がり～～～。



形はどうであれ、全然気にしな～～～い。(*´▽｀*)

お味は、美味しゅうございました。



ちなみにレシピは、“ロッキンハウスからこんにちは！”の

“ハチミツマドレーヌ”です。

ここのレシピ、簡単で美味しいんだよね～～～。(*´ω`*)

パンケーキパフ

毎年の事ながら、引き籠もりのGW。(苦笑)

天気が良いので、お出かけしたいけど

混雑はイヤ。

なので、GW明けにお出かけしようと目論む。

さて、そんなお暇な休日。

今朝の朝食のパンがなかったので

かねてから作ってみたかった“パンケーキパフ”

を作ってみた。

アメリカの家庭のパンケーキらしい。

びっくりするくらい膨らむので

子供と楽しみながら作るものらしいです。



ですが、我が家は“子無し”。

子供が居なくたって、楽しみますよ。(苦笑)

作り方は簡単。

材料をガーーーーッと混ぜて、オーブンで

焼くだけ。



どえらゃあビックリ。(苦笑)



もちっとおしゃれに取り分けろとか言わない。(苦笑)

美味しゅうございました。(*´ω`*)

牛乳パン

スキムミルクを使ったパンのレシピを探してみた。

至急、スキムミルクを使いたかったから。





だって、、、賞味期限が過ぎていたんだもん。。。





とうの昔に過ぎてはいるけれど、まだ使えそうだから

使い切ることにした。

いいのよ、いいのよ、大丈夫。・・・多分。

期限は、2月だったけど。。。(^_^;)






で、スキムミルクを使った“牛乳パン”。



生地を四角に伸ばして切るって言うのが、結構難しい。

だって四角になんて伸ばせないんだもんなぁ。。。(苦笑)

まっ、いいの、いいの。(*´ω｀*)




ほのかに甘くて、ふわふわの生地で美味しかったぁ～。



これはスキムミルクを早い段階で使い切ることが出来そうだわ。

しっとりチョコマフィン

とうとう11月になっちゃいました。

10月は、あっと言う間に過ぎちゃいました。

せわしい1ヶ月でした。。。(^_^;)




しっとりチョコマフィン作ってみました。

作ったのは、10月入ってすぐだったと思う。

お母さんの最後のお見舞いの時に、持っていったもの

だったと思う。・・・多分。。。忘れちった。(苦笑)



レシピは、今回も “ハングリーモンスターズキッチン”から。"

超簡単で、すごーーく美味しかったです。

ラングドシャ

先週の日曜日、実家に行った時　持っていったお菓子。

ティラミスを作って持っていったんだけど、ティラミスって

卵黄しか使わないから、卵白が余ってしまう。(´ヘ｀)

で、卵白を使うお菓子“ラングドシャ”を作った。


　





まる～～～く作れない私って。。。(苦笑)

コレ、薄く伸ばして焼くんだけど、手を抜いて少々厚地に

なったヤツは、少しばかり湿ったラングドシャになった。(笑)

でも薄く焼いたヤツは、サクサクで美味しかったです。

これまたカロリー高いけど～～～。(^_^;)

ブルーベリーアモンドケーキ

7月に入ってから、実家に行くことが多くなった。

行く時は、高速代を節約するためにETCの

通勤時間帯を利用している。

ETC、付けといて良かった。。。(苦笑)

しっかり元は、とったど～～～。




実家に行く時は、お昼ご飯とおやつを

出来るだけ用意していく様にしている。

で、前回持っていったおやつは、

“ブルーベリーアーモンドケーキ”



カロリー高めだけど、みんなでお喋りしながら食べると

結構消費するのである。・・・・多分。(苦笑)

コレ、ちょっと私には甘めだったので、次回は砂糖を少し減らそうと

思っている。

まぁ、一緒に食べた姉ちゃん達は、美味しいから必要ないとは

言っていたけど、私には少しばかり甘いから、減らすと言えば

減らしちゃうのだ。(￣ー￣)

ちなみにこのケーキ、またもやハングリーモンスターズキッチンの

レシピからです。(*´ω｀*)