実家に行く時の手土産？パン。

最近、実家に行く頻度が高くなった。

まっ、仕方ないのだけどね。(*´ω｀*;)

実家に行く時は、節約のためETC通勤時間帯を

利用している。




朝から行くため、お昼も準備していく。

持っていく物は、大抵パンとおやつ。

パンは、お父さんと２番目の姉ちゃんの

強いリクエストで(笑)、シナモンレーズンパンが

多い。

出来るだけパンは、２種類。

前もって作っておいて、冷凍保存しておくことが多い。

で、持っていく時は、冷凍のまま。

こんな感じ。

焼いたスイートパンが、、、


　　　　　　　　　　　　↓
袋詰めされると、こうなる。



シナモンレーズンパンも、、、



　　　　　　　　　　　　　　　↓

こうなる。

食べちゃったので、すっかり減っちゃいましたが・・・。(苦笑)






ちなみに前回のシナモンレーズンパン、、、、

砂糖を切らして、グラニュー糖を使ったら

発酵しなかった・・・。　　



発酵しなかったけど、でも焼いた。

身の締まったパンって感じ。(苦笑)

でもそれなりに美味しかった。(苦笑)

ティラミス

今回ティラミスを作ったのは、2度目。

先月実家に行った時に、おやつに・・・と

作って持っていった。




ネットでレシピを検索して、簡単で

美味しそうなのを選んで作ってみたら、

すんごく美味しくて、又食べたくなったのだ。(笑)




2回目だから、作りも雑です。(笑)

ココアも食べる直前ではなく、すでにのっちゃってます。(笑)



カロリー高いけど、ウマ～です。(*´ω`*)


ちなみにレシピは、こちら。

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E407064/

きな粉クッキー

今日も暑いです。。。



こんな暑い日は、引き籠もりたいのですが

今日は“社会保険の調査”があり、

午前中　諸書類を持って出掛けておりました。

調査と言っても、定期的に行われる調査なので

何か疑われている事をしているとかでは

ございません。(苦笑)

調査は、あっと言う間に終わりましたサ。






最近、無性にきな粉のお菓子が食べたくなって

きな粉クッキーを作ってみました。

私的には、このクソ暑い時期に“きな粉のお菓子”と言うのが

ちょいと違和感もありましたけど、食べたくなったんだから

しょうがないもん。(*´ω`*)



作った量は、この３倍。。。

さすがにこんな量が出来るとは思わなかった。(苦笑)



食べてみると、結構なお味ぃ。

とても美味しゅうございました。

小腹が空いた時に、少しずつ食べていたんだけど

口の中の水分を持って行かれちゃうので

飲み物は必須。(笑)



ただ私の場合、日常的に水分の摂取量が少なめなので

逆に良かったかも～～～。

少しのきな粉クッキーとお茶でお腹が膨れるので

市販のスナック菓子よりも健康的で

ダイエットに繋がったかも・・・ね。(苦笑)

きな粉は身体に良いからね。

またリピしたいお菓子でした。

久しぶりの食パン

ダーのリクエストで、最近ずっとパンを焼く時は

ロールパンが続いていた。



で、久しぶりに先週リクエストされたのは

“シナモンレーズンパン”だった。



そして今週のリクエストは、すごく久しぶりの

食パンだった。(笑)



１年以上ぶり。(笑)

食パンは、HBに材料を投入するだけだから

超楽ちん。

久しぶりの食パン、何にしようかと考えて

バターと卵がたっぷりの“ブリオッシュブレッド”

にした。

サイズは、1.5斤。




焼き上がった。














超～～～膨らみすぎた模様。。。

てっぺんが～～～。。。(苦笑)



ま、、、こんな事もあるサ。(*´ω｀*)



とってもデカいパンに焼き上がったので

６枚切りにして、さらにそれを半分にして

食べています。

カロリーは高いけれど、美味しゅうございました。(笑)

ミニパネトーネ

今回、ちょっと甘めのパンを作りたくなって

作ったのがコレ

クリスマスに作られるパンらしいのだけど

そのミニ版。





大きさが、バラバラなのは、大ざっぱな性格を

表していますが、敢えて弁解するならば

生地が柔らかすぎて　ちょっとまとまりにくかったのです。(苦笑)

しかも切り込みを入れるのも、シュガーをまぶすのも

すっかり忘れておりました。



さて、お味の方はいいますと、甘いパンと書いてあったけど

思っていた以上に　全く甘くなくて　かなりガッカリ。

パン生地も、いつも作るパン生地と違って

いつものよりもちょっとパサ付いている感じ。

噛むほど味がでるって感じ？

でも私的には、好きではない。

しっとり柔らかいパンが好きです。（キッパリ）

このパン、もう作らねーべ。(◎｀ε´◎)ちっ

ムース・オ・フレーズ

苺の季節になると、食べたくなるもの。

ムース・オ・フレーズ

“aiai @cafe”さんのレシピなのだけど

すごく簡単で、すごーーく美味しい。



苺が小粒だったり、少々傷みかけていたり、

あまり甘そうで無い時(苦笑)、すっごく安くなって

いる時ってあるじゃない？(^_^)

そんな時に、買って作るのです。

そして、その日がやってきました。

ジャーン




実は、ジャーンと言えるほどの出来映えではございません。

本来は、白いものが写ってはいけないのです。

泡立てた生クリームが、きちんと混ぜられていない状態で

わたくし、無理矢理　完了した次第です。(苦笑)

なんか、、、まっ、いっか、、、と気分的になってしまい・・・(苦笑)

でも、この状態でも、変わらず美味しいのですよ。(人´ω`)




ムースなんだけど、ムースを味わった後は

必ず凍らせて、アイスにしております。

どっちにしても、美味しいのです。(*´ω`*)

カロリーも控えめだしね。(*´m`*)うぷぷっ

くるみレーズンパン

GWは、例年通り引き籠もったので(苦笑)

パンでも焼こうかと。。。



で、焼いたパンは、くるみレーズンパン。



本に書いてあるとおりに、成形したのだけど

いつものごとく“イビツ”な形になったのでした。(^_^;)



焼き色が付いていないようですが、実際は

しっかり付いておりましたよ。(苦笑)



お味の方は、、、美味しかったです～～～

レーズンの甘みと、クルミの食感がたまらなく良かったです。

形がキレイだと、もっと良いんだけどね～～～。(苦笑)

チョコロールケーキ

この前の土曜日、朝食でスクランブルエッグを作ろうと

思ったら、双子だった～～～。

しかも２個目の卵も、双子だった

びっくり～～～。Σ(゜□゜)



気味悪い様な、嬉しい様な～～～。。。(苦笑)



そんな日の翌日、甘いものが食べたくて

ロールケーキを作りました。

いつも見ているハングリー モンスターズ キッチンの

レシピを参考に、出来上がったのが、、、コレ



ココアで作ったチョコロールケーキ。

コレ、写真を撮る前に、うっかり食べてしまったので

半分のサイズです。(苦笑)

リンク先のレシピでは、マロンクリームも使用するけど

マロンクリームは無かったので、生クリームにココアを混ぜた

ものに変更。

ケーキの生地って、上手に出来なかったりするけど

このレシピだと、混ぜるだけでコツもいらないから

すごく簡単に出来ちゃった。

しかも生地もしっとりして、すごく美味しかったぁ～～～。

これ、また作ろ～～～っと。

レーズンパンとロールパン

昨日、しつこくシナモンレーズンパンを焼いた。(笑)

もちろん、半分は“シナモン”なし。

やっぱ、このパン、うま～～～い。(*´ω`*)

夫婦で大層、お気に入り。



で、あっと言う間になくなったので、今日もパンを焼くハメになった。(苦笑)



今日焼いたのは、ロールパン。



暖かい気温のせいか、いつもより

すごく　でっかくなった。(苦笑)

性格を表して、大きさはバラバラ。(笑)

ちゃんと均等にしたつもりだったんだけどね。(*´ω`*)



ちなみに私、パンに“ドリュール”は塗らない。

“ドリュール”って、パンの表面に塩を混ぜたとき卵を

塗って、テカリを出すやつね。

味が変わるわけではないし、めんどくさいから。

テカり具合は、気にしないのだ。(苦笑)



さて、今夜のおかずは何にしよう・・・。

かぼちゃのパン

先週、シナモンレーズンパンを２度も焼いた。

ダー、とってもお気に召したようです。





このパン、すぐに無くなっちゃうので

またパンを焼く羽目に。。。(^_^)

で、今度は何を焼こうかと思っていたら

かぼちゃがあったことを思い出した。



今年は、すでにかぼちゃの煮物を２度も作っている。

食卓に出す頻度が高いと、ダーに飽きられてしまうので

パンで使うことにした。



ネットでレシピを探して、美味しそうで簡単そうなの

をチョイス。

で、作ってみた。




思った以上に、デカくなった。


食べてみると(写真撮る前に、すでに食べちゃった

んだけど(苦笑))、ふんわり柔らかくて、かぼちゃの匂いが

ふわぁぁぁんとするぅ。

おいすぃぃぃ

もっとかぼちゃの甘みが出ると思ったんだけど

そうでもなかったのが、ちょっと残念。

これ、また作ってもいいかも～～～。